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シイラ, mahi mahi ,ドルフィンフィッシュ
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Coryphaena hippurus

シイラ、"学名 Coryphaena hippurus"は、スズキ目・シイラ科に分類される魚の一種。全世界の暖かい海に分布する表層性の大型肉食魚で、食用に漁獲される。分類上は同属のエビスシイラ Coryphaena equiselis と共に、1属2種のみでシイラ科 Coryphaenidae に分類されている。

シイラの特徴

成魚は最大で体長2m・体重40kg近くに達する。体は強く側扁して体高が高く、体表は小さな円鱗に覆われる。また、オスの額は成長に従って隆起する。背鰭は一つで、55-65軟条からなり、頭部から尾の直前まで背面のほとんどに及ぶ。

体色は「背面が青・体側が緑-金色で小黒点が点在する」ものが知られるが、これは釣りなどで水揚げされた直後のもので、死後は色彩が失せ全体的に黒ずんだ体色に変化する。また、遊泳中は全体的に青みがかった銀色である。

シイラの生態

全世界の熱帯・温帯海域に広く分布し、温帯域では季節に応じて回遊を行う。日本近海でも暖流の影響が強い海域で見られ、夏から秋にかけては暖流に乗って北海道まで北上するものもいる。

主に外洋の表層に生息し、群れを作って俊敏に泳ぐ。流木などの漂流物の陰に好んで集まる性質があり、幼魚も流れ藻によく集まる。音を恐れず、却って音源に集まる。

食性は肉食性で、主にイワシやトビウオなどの小魚を追って捕食する他、甲殻類やイカなども食べる。水面近くの餌を追って海上にジャンプすることもある。

シイラの漁法

漂流物の陰に集まる性質に注目し、シイラを漁獲することに特化した「シイラ漬漁業」（単に「シイラ漬け」とも）が行われる。また俊敏な大型肉食魚で、筋肉質で大変引きが強いことから、外洋での釣りや引き縄（トローリング）の対象として人気が高い。ゴミや流木、鳥山（海鳥が小魚を捕りに集まった状態）などは、シイラがいるポイントである。その他、延縄や定置網などでも漁獲される。

シイラの名称

シラ（秋田・富山）、マンビキ（宮城・九州西部）、シビトクライ（千葉）、トウヤク（神奈川・静岡）、トウヒャク（和歌山・高知）、マンサク（中国地方中西部）、クマビキ（高知）、ネコヅラ（九州）など、日本各地に地方名がある。

英名"Dolphinfish"はイルカのように船に寄ることから、"Dorado"（スペイン語で「黄金」の意）は水揚げされる時に金色に光ることに由来する。

ハワイではマヒマヒ(Mahi-mahi)と呼ばれる。

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